Les missions du poste
Sous la responsabilité de la responsable du service et des adjoints, vous assurez la partie restauration ainsi que l'entretien des locaux.Missions principales (non exhaustives) : - Gestion des commandes des produits d'entretiens- Gestion des effectifs de la restauration- Contrôle et réception des repas - Mise en place et distribution des repas - Gestion du plan de maîtrise sanitaire - Entretien des locaux- Gérer le personnel sur site
Le profil recherché
Profil et compétences : - Connaître les règles en matière d'hygiène et de sécurité- Maitrise des méthodes HACCP- Apprécier le travail auprès des enfants - Sens des relations humaines, de l'écoute et de la communication- Maitrise des techniques d'utilisation du matériel et des produits lessiviels
Compétences requises
- Gestion des commandes
- Norme QHSE
- HACCP
- PMS